La Brasserie du Haut-Lac, c’est le projet de trois amis, Gabriel, Romain et Grégoire. Après différentes expérimentations, ils ont peaufiné leurs recettes tout d’abord dans une ferme de St-Légier puis au centre de Vevey avec la première production lancée en 2016.
Le nom de la Brasserie correspond à la partie supérieure du Léman, située entre Rivaz et Meillerie. Ce choix est lié à l’importance de l’eau de l’élaboration de leurs bières, mais aussi et surtout, car ils viennent de la région et l’apprécient. D’autant plus que pour les citer: «il n’y a pas mieux que le bordul’ de Vevey pour siroter une bière»!
Chez Epiccop, tu retrouves toute leur gamme de bière, de la blanche à la rousse. Bien que non certifié, ils utilisent des malts et des houblons bios:
Le Déluge (IPA ; I.005)
La Turbine (Blonde ; I.003)
La Zéphyre (Blanche ; I.004)
L’Ambrouille (Ambrée ; I.001)
La Spirale (Pale Ale ; I.002)
Viens au magasin pour découvrir ces produits.
Pour en savoir plus: https://www.brasserieduhautlac.com
Brasserie du Haut-Lac
Av. Reller 6
1800 Vevey
Suisse
