Comprendre Epicoop
Actualités
Les travaux avancent
Les chantiers participatifs avancent à grands pas. Un immense merci à celles et ceux qui ont pris...
Février sans supermarché avec Epicoop
En partenariat avec la bibliothèque, vidéo de présentation didactique de Février sans supermarché...
Vivement 2021
Toute la communauté Epicoop qui rassemble désormais plus de 200 ménages inscrits se réjouit d’ouvrir enfin le magasin en 2021 après 3 années de développement du projet
Notre Manifeste
Coopératif
Se baser sur la participation de tous les coopérateurs à la gestion et à l’organisation de la coopérative.
Les membres décident ensemble des orientations de la coopérative, via différents mécanismes de participation.
Social
Créer, au-delà d’un point de vente, un lieu de vie et d’échange permettant de renforcer la cohésion sociale et l’entraide.
Démocratiser l’accès à une consommation responsable au plus grand nombre.
Ecologique et résponsable
Sélectionner des produits issus de modes de production respectueux de l’environnement et de l’humain.
Privilégier les produits avec le minimum d’emballage et de transports.
Transparent
Le consommateur devient consom’acteur en accédant facilement aux diverses informations quant à la provenance des produits, à leur prix fixé et à la manière dont travaillent les producteurs.
Local
Reconnecter producteurs & consommateurs au travers de liens privilégiés pour développer l’économie et la résilience à l’échelle locale.
Informatif
Mettre à disposition des informations permettant de développer nos connaissances sur notre manière de consommer et de proposer des activités à destination de notre communauté mais aussi du grand public.
Les coopératives de consommation participatives
Food Coop – Le Boom Européen
L’essor des magasins coopératifs et participatifs en Europe doit beaucoup au documentaire Food Coop sorti en 2016. Consacré au magasin modèle de la Park Slope Food Coop à New York dont l’expérience a démarré en 1973, la coopérative a connu une explosion du nombre de membres dans les années 2000. Le réalisateur du film, Tom Boothe, est également le co-fondateur du supermarché coopératif & participatif La Louve à Paris, projet porte-étendard en Europe qui a enfin ouvert ses portes en 2017 et qui a connu d’emblée un important succès.
2018 a marqué en Suisse romande le démarrage de projets similaires dans différentes villes : Neuchâtel, Sion, Genève.. bientôt dans la Riviera ?
Lecture et vidéos recommandées
Comprendre ce modèle
Notre fonctionnement à venir
Accès & gestion
- Magasin réservé aux membres
- Basé sur le bénévolat
Localisation
- Vevey
- Proche des transports publics
Gouvernance
- Décisions stratégiques en AG
- Décisions organisationnelles en commissions
Horaires
- Pour commencer 2h d'ouverture chaque jour
Service bénévole
- Par foyer service de 3h toutes les 4 semaines
- Exceptions pour raison de maternité, maladie, etc.
Prix
- Marge unique sur les produits de 20 %
Adhésion
- Au moins 1 part sociale de 200.-
Assortiment
- Produits de la vie courante
- Priorité au bio, local, vrac...
