Jasmin Grünenfelder possède une petite ferme dans le Jura Vaudois, dans un petit hameau nommé le Plâne, à Vaulion. L’exploitation compte 2.5 ha de terrain et est située à une altitude de 1130 m sur un versant sud. Projet initié pas par son père Erwin, ils vont développer les différentes cultures pour aujourd’hui cultiver une centaine de plantes différentes qu’ils adaptent en fonction des saisons et des années. À la retraite d’Erwin, Jasmin a repris seule l’exploitation.
Elle s’occupe de A à Z de la culture de ses plantes, de la semence des plantons au conditionnement des plantes séchées. Pour palier le fait que certaines plantes ont besoin de plus de chaleur, elle collabore avec don frère, Sebastian, qui a une exploitation en valais.
Ce savoir-faire, qui se transmet entre générations, te permet d’avoir accès à des tisanes et des herbes séchées produites en Romandie d’une qualité exceptionnelle. Si tu n’y as pas encore goûté, n’hésite plus et profite de ton prochain passage au magasin pour faire le plein d’origan, menthe ou tisane du soir!
Quel produits Grünenfelder trouves-tu en magasin?
Origan
Menthe marocaine
Tisane froide
Tisane du soir
Tisane d’été
Viens au magasin pour découvrir ces produits.
Pour en savoir plus: https://grunenfelder.ch/fr/
Grünenfelder Herbs
Route du Plâne 13
1325 Vaulion
Suisse
