Toute la communauté Epicoop qui rassemble désormais plus de 200 ménages inscrits se réjouit d’ouvrir enfin le magasin en 2021 après 3 années de développement du projet !
Principaux développements en 2020:
- Création de la coopérative qui succède à l’association créée en 2018
- Campagne de communication pour accompagner l’ouverture des inscriptions à la coopérative
- Procédure de changement d’affectation du local et pour la cuisine pro
- Mise en place de l’application de gestion d’épicerie participative
- Premiers chantiers participatifs
- Elaboration de l’assortiment de départ avec près de 70 fournisseurs
C’est aussi la communauté des magasins participatifs qui ne cesse de s’agrandir en Suisse romande avec 3 projets en développement sur Lausanne. La collaboration fait partie de l’ADN de nos projets et des collaborations se mettent déjà en place: Epicoop participe pour la première fois à une action d’importation directe d’un produit pour début 2021.
Joyeuses fêtes et bon début 2021 !