L’assemblée constitutive de la Société Coopérative Epicoop s’est déroulée le 17 juin. Les personnes intéressées à rejoindre le projet sont invitées à s’inscrire comme coopérateurs-trices afin d’atteindre rapidement le seuil nécessaire de membres au démarrage de la première épicerie participative de la Riviera cet automne !
L’association Epicoop, qui porte depuis deux ans ce premier projet de magasin participatif et coopératif, rassemble désormais près de 100 membres ! La coopérative devra rassembler 120 futurs coopérateurs-trices pour assurer le seuil minimum de départ du projet et vise à rassembler au plus vite une communauté d’au moins 150 foyers.
Lors de la première présentation publique qui s’était déroulée le 10 mai 2019, le projet avait rencontré un intérêt soutenu avec la venue de 120 personnes qui ont pu participer à la sélection du slogan “Bien plus qu’une épicerie”.
Un local adapté et bien situé a été trouvé à Vevey dans un nouveau bâtiment appartenant à la coopérative d’habitation de Charmontey. Ce local, proposé dans un état brut, est l’opportunité pour l’association d’adapter les aménagements possibles, d’intégrer un projet de cuisine professionnelle qui permettra de transformer des produits sur place afin de les revendre, mais aussi de proposer la location à ses membres en dehors des ouvertures. Des chantiers participatifs sont prévus pour l’aménagement du local avant l’ouverture prévue en octobre.
Le financement nécessaire au lancement du projet sera constitué en premier lieu par les parts sociales acquises par les coopérateurs-trices.
Alors que la crise du Covid-19 amène nos sociétés à revoir ses modes de production, de distribution et de consommation, le projet Epicoop propose un fonctionnement participant à un développement durable et résilient plus que jamais nécessaire.
Les magasins participatifs se sont multipliés ces dernières années avec une dizaine de projet en Suisse romande dont 7 ont déjà ouverts.
La communauté d’Epicoop se réjouit de concrétiser plus avant ce projet et d’annoncer l’ouverture du magasin !
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